Magasins, Drives et Retails

MANAGER RAYON BOULANGERIE - PATISSERIE H/F ( 67 - Bas Rhin)

Publié le 30 sept. 2020 - Réf. AL20200215
  • Grand Est
  • CDI - sur 13 mois + primes, Temps plein - Statut Agent de maîtrise, 2500€ brut/mois
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Mission :

Dans le cadre du respect de la politique de l’enseigne et de ses process, vous avez en charge la gestion et le suivi des univers boulangerie – pâtisserie et viennoiserie, la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers.
Vous maîtrisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation en vigueur.
Gestionnaire et suivi du rayon avec fabrication sur site, vous êtes responsable de la réalisation des objectifs (chiffres d’affaires, marge, productivité, stock, démarque).
Manager confirmé, vous animez votre équipe de collaborateurs , et assurez leur formation continue au sein du point de vente

Profil :

H/F titulaire d’un CAP en Boulangerie et/ou en Pâtisserie, vous justifiez d’une première expérience réussie dans la gestion et le management d’un rayon Boulangerie/Pâtisserie en Grande Distribution.
Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts.
Vous souhaitez intégrer une enseigne qui vous laisse une grande autonomie dans vos actions dans le respect des règles sanitaires et sociales

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