Magasins, Drives et Retails

MANAGER RAYON BOULANGERIE - PATISSERIE H/F (58 - Nièvre )

Publié le 29 sept. 2020 - Réf. AL20200254
  • Bourgogne-Franche-Comté
  • CDI - sur 13 mois + primes, Temps plein - Statut Agent de maîtrise, 2500€ brut/mois
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Mission :

- Dans le cadre du respect de la politique du magasin, vous avez en charge la gestion et le suivi  du rayon  boulangerie  pâtisserie, la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers
- Vous maîtrisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de la législation en vigueur, ainsi que la fabrication en tout farine
- Gestionnaire, vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de votre compte d’exploitation : chiffres d’affaires, marge, productivité, stock, démarque
- Manager confirmé, vous animez votre équipe de 5 collaborateurs et contribuez à l’amélioration de sa performance

Profil :

- H/F, titulaire d’un CAP en Boulangerie minimum, vous justifiez d’une première expérience réussie dans la gestion et le management d’un rayon Boulangerie/Pâtisserie en grande distribution
- Professionnalisme, dynamisme, rigueur, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts pour atteindre vos objectifs

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